旬のイチゴをゲットー!!
そこそこのサイズを三パックほど。
もっと大量に買おうと思ったけど、いっぱい食べたからと言って幸せが継続するわけじゃないと言うのが人間の面倒くさい所よねぇ。

ジャム用イチゴは4～5月に出回るそうなので、その時に買えるだけ買おうと思う。
イチゴシロップ仕込むのと、仕込みつつドライストロベリーにする予定。
ドライフルーツにしたら、そのままパウンドに混ぜるも良し、ブランデー漬けにしてフルーツケーキに仕立てるも良し。

先週ゲットした紅玉リンゴはドライフルーツにしたのと、皮と種と芯を残したのでこちらをアップルジェリーにする予定。
まぁ、この前行ったティールーム、紅茶と料理は滅茶苦茶美味しかったんですが、スイーツがあんま…ｹﾞﾌﾝｯｹﾞﾌﾝｯ
その反動もあってジェリー作りたくなった。
マジで紅茶は美味しかった。
店員さんありがとう。

なんでこんなお菓子作りに走ってるかって、ストレスたまってるからだよ!!
作りたいだけで食べたいと言う訳じゃないんだよね。
ある程度は食べるけどさ。
大量に作らんとストレス発散にならんのです。
結果、大量のフルーツケーキが転がるのでした。
冷蔵庫に入れたら占拠されるので、常温保存出来る奴作ってる。
あ、定期的にブランデー塗ってるので衛生面は多分大丈夫です。
南極と言う雑菌がほぼ存在しない場所でそのうえちゃんとした保存缶に入れたもの限定ですが、100年前に作られたものが食べられるんですって。
凄いな。