オレンジピールとシュトーレンの仕込みが終わったどー。
シュトーレンは2本、オレンジピールは1.7kg出来た。

毎回思うんだけど、作ったはいいけど消費が追い付かないんだよね。
少ない量作れば解決なんだけど、とにかく量産しまくりたいんだよー。
そんなこんなで毎年オレンジピールを作っては消費しきれず、刻んでブランデー漬けにするのであった。
そして増えていくドライフルーツのブランデー漬けよ。
一体何年漬け込んでいるのやら。

シュトーレンは昨年初めて仕込んでみたけど、思っていた以上に自分好みの味だったので今年も仕込んだ
クリスマスシーズン以外にも仕込みたいなぁ。

自分が製菓衛生師の資格でも持ってればひたすらお菓子作って周囲に配るんだけどね。
無資格で手作りお菓子を作るのはテロだろう。
って事で、ことしも地産地消に走るのでした。
カロリー？気にしちゃいけませんよ(震え