そろそろ

リンゴの皮と芯がたまってきたのでアップルジェリーかタルト・タタン用のペクチン抽出に入ろう。
近所のスーパーが紅玉の訳アリ品を仕入れてくれるのでマジありがたい。
なくても業務用スーパーで買っちゃうけど。

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